Schnitzel parade
nur
€ 16,50
€ 18,50
Alle schnitzels zijn gepaneerd, gebakken en gemaakt van varkensvlees.
Voor kalkoenschnitzel en vegetarische schnitzel geldt een meerprijs van € 1.
Vegetarische schnitzels moeten aangepast worden.
Schnitzel "Wienerstijl"
Schnitzel met frietjes en gemengde salade van de saladebar
Schnitzel “Balkanstijl”
Schnitzel met paprikasaus, geserveerd met frietjes en gemengde salade van de saladebar
“Broccolischnitzel”
Schnitzel belegd met broccoli en Sc. Bearnaise plus gebakken aardappelen
"Peperschnitzel"
Schnitzel met peperroomsaus, kroketten en gemengde salade van de saladebar
“Boerenschnitzel”
Schnitzel op gebakken aardappelen en erwten en wortelen, gegarneerd met spek, gebakken ei en jus
“Curryroomschnitzel”
Schnitzel gegarneerd met een fruitcurry-roomsaus en beboterde rijst
Schnitzel “Hunterstijl”
Schnitzel met jagerssaus (spek + uien) met frietjes en gemengde salade van de saladebar
“Champignonroomschnitzel”
Schnitzel belegd met roomsaus, verse champignons en sc. Hollandaise met kroketten en gemengde salade van de saladebar
"Uiensteak"
Schnitzel belegd met gestoofde uien en jus, geserveerd met frietjes en gemengde salade van de saladebar
“Bloemkoolschnitzel”
Schnitzel belegd met bloemkool en kaassaus met kroketten
“Milaan Schnitzel”
Schnitzel met gekookte ham, tomatensaus en kaas gegratineerd met frietjes
Voorgerechten
Uit de koude keuken
Gerookte forelfilet
op een saladenest en botertoast met een gekookt ei Uienringen en mierikswortelroom
Haringfilet
met uienringen (haringfilet is ingelegde haringstijl) en gebakken aardappelen
Westfälische Bauernsülze
met remoulade, uienringen, gekookt ei en augurk en gebakken aardappelen
Hongaarse goulashsoep
plus botertoast
tomatensoep
met crème topping plus botertoast
Scampi spiesje
met verse champignons in kruidenboter plus botertoast
Hele, gebakken camembert
met halve perzik, veenbessen en gebakken peterselie met botertoast en boter
Half gebakken camembert
met halve perzik, veenbessen en gebakken peterselie met botertoast en boter
Verse champignons
met wrongel-knoflookdip en botertoast
Vegetarische keuken
Vegetarische keuken
Tagliatelle met spinazie
(met knoflook) eventueel in kaas of tomatensaus en gebakken met Parmezaanse kaas
Kleine gemengde salade
van de saladebar
Courgetteschnitzel
Courgetteschijfjes gepaneerd en gebakken in boter, Gebakken met plakjes tomaat en kaas met wat tomatensaus en Djuvec-rijst
Boerderij bord
Gebakken aardappelen met groenten (courgette, paprika, uien, prinsessenbonen) en verse champignons, gegarneerd met twee gebakken eieren
Steakmenu
De biefstukken zijn gebakken met een vetrandje
en zijn van Argentijnse afkomst
Een gratis saus naar keuze:
Kruidenboter, knoflook-kruidenkwark, jus, paprikasaus, Peperroomsaus, roomsaus, jagerssaus, Sc. Bearnaise, sc. Hollandaise, Ajvar
180 g. Rumpsteak
250 g. Rumpsteak
300 g. Rumpsteak
350 g. Rumpsteak
Bijgerechten:
Tagliatelle
Franse frietjes
Kroketten
gefrituurde aardappelen
Boterrijst
Zoute aardappelen
Verse champignons
Prinsessenbonen
met spek en uien
bloemkool
broccoli
Gemengde salade
van de saladebar
Gestoofde uien
Speciale menu
Hawaïaanse varkensschnitzel
met gekookte ham, ananas, kaas en sc. Hollandaise gegratineerd met beboterde rijst (kalkoen 1€ toeslag)
Cordon bleu varkensschnitzel
gevuld met gekookte ham en kaas plus erwten en wortels met een beetje boter. Hollandaise en frietjes (kalkoen 1€ extra)
Kalkoen biefstuk
met fruitcurrysaus, kroketten en gemengde salade van de saladebar
Kalkoensteak peper
met pepersaus, kroketten en gemengde salade van de saladebar
Grillplaat
met kruidenboter en Ajvar (rundvlees, varken, kalkoen, spek, Ćevapčići, uienringen) met frietjes en gemengde salade van de saladebar
Spieß Strindberg
Argentijnse biefstuk, gevuld met spek2,3 en mosterd-uienmengsel (eigeel) met roomsaus en broccoli met een beetje boter. Bearnaise en kroketten
Gegrilde varkensvleesgerechten
Huisbordje “Resser Mark”
3 varkenshaasjes met drie sauzen (peperroom, kerrieroom, paprikasaus) met erwten & wortelen en bloemkool met sc. hollandaise, Broccoli met sc. Bearnaise en boterrijst
Varkenshaassteak “Houthakkersstijl”
met jus, kruidenboter, gestoofde uien, spek, frites en gemengde salade van de saladebar
Toastgerechten
Toast uit Hawaï
Botertoast met gekookte ham, ananas en gegratineerde kaas
Toast Florida
2 varkenshaasjes op botertoast met perzik, kaas en sc. Gebakken hollandaise
Visgerechten
Gegrillte Lachsschnitte
an Sc. Malta (Sc. Hollandaisemit Mandarinensaft und -Stücke) dazu Brokkoli und Butterreis
Alaskazungenfilet
(Rotzungen-Plattfisch) in Eihülle gebraten, dazu Petersilienkartoffeln und ein gemischter Salat von der Salattheke
Thunfischsteak nach „Hofmeister Art"
mit Kräuterbutter, dazu Brokkolimit Sc. Bearnaise, Erbsen & Möhren und Blumenkohlmit Sc. Hollandaise und in Butter geschwenkte Kartoffeln
Voor de kleine gasten
(Kinderbord)
Huisgemaakte kalkoennuggets
met friet, ketchup en mayonaise
Fish Sticks
met erwten & wortelen en frietjes, ketchup en mayonaise
Kinderschnitzel
met friet, ketchup en mayonaise
salade
Klein saladebord
van de saladebar in zelfbediening
Groot saladebord
van de saladebar in zelfbediening
Wij zijn u graag van dienst:
Toast bord
(twee sneetjes beboterde toast met boter)
kalkoenborstreepjes
2 kleine varkenshaasjes
Verse champignons
Kleine biefstuk 180 gr.
(Ruw gewicht met klein randje vet, Argentijnse origine)
Toetjes menu
Appelpannenkoekjes
met slagroom en hagelslag
Zoete zonde
Zwarte Woudcrème, bestaande uit: mascarpone, yoghurt, Krokante crumble met stukjes amandel, morellen kersen, room en hagelslag
Gemengd ijs
Onze ijssmaken
Vanille
aardbei
okkernoot
yoghurt
Amarena
Chocolade
met 1 bal € 2,60
met 2 bal € 4,70
met 3 bal € 6,80
Crème € 1,20
Kersen kopje
Vanille-ijs met warme kersen, room en hagelslag
Flipper
Sinaasappelsap met vanille-ijs
Amarena-mok
Vanille- en Amarena-ijs met Amarena-kersen en room
Chocolade kopje
Vanille-ijs met chocoladesaus en room
Zwarte Woud mok
Vanille- en chocolade-ijs, met morellen kersen en room
Blauwe Engel
Vanille-ijs met Blue Curaçao en room